La ricetta dello Chef
Lo chef Enrico del ristorante Val Goccia di Cismon ha sviluppato alcuni piatti interessanti con i nostri funghi.
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Gnocchi di patate ai funghi
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Grigliata di funghi pleurotus
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Burger di funghi
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Polpettine di manzo e funghi
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Crema di funghi e scalogno con pancetta croccante
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Sformatini di funghi e patate
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Funghi ripieni con porro e tonno
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Tartare di tonno fresco con funghi Champignon, zenzero e gelato alla cipolla rossa
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Chips di funghi champignon con polentina, schie e porro
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